牛肉と人参とキャベツの☆あれこれ具沢山八宝菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは3〜4cmぐらいに切ります。

2. 2

   人参は皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   玉ねぎも食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   椎茸は少し厚めに切ります。

5. 5

   合わせ調味料の材料を合わせておきます。

6. 6

   水溶き片栗粉を作ります。

7. 7

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

8. 8

   牛バラ肉を炒めます。

9. 9

   冷凍むきえびを加えて炒めます。

10. 10

    一旦器に取ります。

11. 11

    フライパンはそのままにキャベツと人参を炒めます。

12. 12

    椎茸を加えて炒めます。

13. 13

    乾燥きくらげは予め水に浸して戻しておきます。食べやすい大きさに切ります。

14. 14

    きくらげを加えます。

15. 15

    10を戻し入れます。

16. 16

    合わせ調味料を加えて味付けします。

17. 17

    予め茹でておいたうずらの卵を加えます。

18. 18

    2〜3分ほど蒸し焼きにします。

19. 19

    水溶き片栗粉を加えてとろみが付いたら火を止めてください。

20. 20

    器に盛り付けて完成です。