人参ＩＮ‼じゃがいも醬油餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をピーラーでむきます。

   

2. 2 ①を乱切りにします。

   

3. 3 ②を鍋に入れ水を浸る程度入れて火にかけます。
   柔らかくなったら火を止め水気をよく切ります。

   

4. 4 ③をボウルに入れマッシュします。

   

5. 5 人参の皮をむきみじん切りにします。
   耐熱容器に入れてラップをしレンジで1分加熱します。

   

6. 6 ④と⑤をよく混ぜます。

   

7. 7 しょうゆ、塩コショウを加えてよく混ぜます。
   片栗粉をまぶしよく混ぜます。

   

8. 8 ⑦をこねて3等分に丸めて平らにします。

   

9. 9 フライパンに油を熱し、⑧を入れて焼きます。
   片面が焼けたら裏返してもう片面も焼いたら完成です。