大根のゆずぽん漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき薄くイチョウ切りにします。

2. 2

   ゆずの皮をむき千切りにします。

3. 3

   ボウルにゆずの実を絞り果汁を入れ、砂糖、ぽん酢を加えてよく混ぜます。

4. 4

   ③に塩少々、①、②を加えて混ぜて1時間程度おいて味をしみこませたら完成です。