鮭クリームグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎの皮をむき薄切りにし、白菜をざく切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、鮭の切り身を両面焼きます。

3. 3

   鮭に焼き色がついたら、白菜、玉ねぎを加え中火で炒めます。

4. 4

   炒めながら鮭を菜箸などで一口サイズにくずします。

5. 5

   白菜と玉ねぎがしんなりしてきたら、塩コショウ、コンソメ薄力粉を加えて混ぜます。
   牛乳を入れてよく混ぜてとろみがついたら火を止めます。

6. 6

   ⑤をスキレットに移します。

7. 7

   ⑥にパン粉をまぶし、スライスチーズをちぎって広げ入れます。

8. 8

   ⑦をグリルで5分焼いて完成です。