作り方
-
- 1
-
- ホットケーキミックスに玉子、砂糖を混ぜておく。
-
- 2
-
- 溶かしておいたバターを更に入れ、ダマがないようによく混ぜておく。
-
- 3
-
- 混ぜ合わせた生地を型に少し入れ、平坦に馴染ませる。そこに黒豆を大さじ二杯くらい入れる。
-
- 4
-
- その上からまた生地、黒豆を重ねる。
重ねる事で、切った時に黒豆が万遍なく生地に入るようになります。
-
- 5
-
- 更に生地、黒豆を重ねて入れる。
180度予熱しておいたオーブンに入れ、180度40分で焼く。
-
- 6
-
- 出来上がり
オーブンは焼き上がりはそれぞれ違うかもしれないので、様子を見ながら170度から180度を5分ずつ追加しながら焼いて下さい。
きっかけ
黒豆を違う食べ方したかった。
生地は甘さ控えめですが、黒豆と一緒に食べるとその甘みを一緒に味わえます。