豚とボルロッティ豆とマカロニのトマトグラタン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニを規定時間茹でる。

2. 2

   フライパンに油を敷き、刻んだニンニク・鷹の爪、薄切りの玉ねぎ、豚こま切れ肉を炒める。

3. 3

   強火で全体に油が回ったら酒を振り、ホールトマトとボルロッティ豆を加える。

4. 4

   煮詰まったら塩コショウ・砂糖で味付けし、１を加え、さっとひと煮立ち。
   
   そして耐熱皿に盛り、とろけるチーズを飾りオーブンで３～５分焼く。