レタスとカリフラワーの☆もりもりカレー炒飯 レシピ・作り方

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えだ豆カシューナッツ♪
産直からかってきた巨大なカリフラワーを使って美味しいカレー炒飯を作ってみました。

材料(3人分)

レタス
葉2〜3枚
カリフラワー
1/3株
ウインナー
2本
1個
ご飯
1膳
サラダ油
大さじ1
粉末カレー粉
大さじ1
粗挽き胡椒
パッパ
レモン汁
3~4滴

作り方

  1. 1
    ウインナは小さくカットします。
  2. 2
    レタスは手でちぎって水洗いしておきます。カリフラワーは株から切り離してレモン汁を加えて3分ほど茹でておきます。
  3. 3
    ご飯を準備します。
  4. 4
    フライパンにサラダ油をひき火にかけます。卵を割り入れます。
  5. 5
    ご飯を加えて炒めます。
  6. 6
    ウインナを加えて炒めます。
  7. 7
    レタスとカリフラワーを加えて炒めます。
  8. 8
    粉末カレー粉を加えて炒めます。
  9. 9
    粗挽き胡椒を振って全体に味が馴染んだら火を止めてください。
  10. 10
    器に盛りつけて完成です。

おいしくなるコツ

終始強火でぱぱっと作りましょう。

きっかけ

産直からかってきた巨大なカリフラワーを使って美味しいカレー炒飯を作ってみました。

公開日:2018/11/26

関連情報

カテゴリ
ソーセージ・ウインナーアレンジチャーハンレタスチャーハンレタスカリフラワー

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えだ豆カシューナッツ♪ こんにちは(^_^)v えだ豆カシューナッツです。 えだ豆とカシューナッツを燃料に生きています(笑) おつまみなどのレシピをアップしていますので、よろしければ参考にしてください。 素人です(笑) お手柔らかにお願いしますm(_ _)m

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