山うど加えて☆美味しい肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   人参も皮を剥き食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   玉ねぎをスライスします。

4. 4

   ウドは皮を剥き大きめに切ります。

5. 5

   ウドは水にさらしてアク抜きします。

6. 6

   田舎こんにゃくは手でちぎって水洗いします。

7. 7

   鍋にじゃがいも、人参、玉ねぎ、ウドを入れます。

8. 8

   水、長ネギの青い部分、昆布を加えて火にかけます。

9. 9

   沸騰したら豚バラ肉と田舎こんにゃくを加えます。

10. 10

    調味料をすべて加えて味付けします。アクが出るので取りましょう。

11. 11

    5分程煮込んで火を止めてください。

12. 12

    器に盛り付けて完成です。