❤　でかでか根菜＆豚スペアリブのカレー　❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スペアリブは乳酸発酵漬けにしました。3カップの水に大さじ1の塩を溶かしてスペアリブを浸けて冷蔵庫で1日以上置いたものです。(前日に作っておきます。）

2. 2

   1をフライパンで焼き色が付く程度に焼いておきます。

3. 3

   玉ねぎは4つに切ります。

4. 4

   人参は8等分、ジャガイモは大きなものは半分に切ります。

5. 5

   2，3，4と水をシャトルシェフに入れて沸騰してから10分煮ます。火を止めてフレークカレーを半量溶かして保温鍋で4～5時間保温します。

6. 6

   残りのカレーを溶かして火をつけ、牛乳を加えて味を調え出来上がり

7. 7

   盛り付ける前にスペアリブの骨を外しておくと食べやすいです。