じゃがいもほうれん草の水切りヨーグルト和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて柔らかく煮て月齢にあった固さに潰しておく。

2. 2

   ほうれん草と玉ねぎを柔らかく煮てペースト状にしておく。
   ここから大さじ１を使用します。

3. 3

   ヨーグルト20gにほんの少しだけ塩を入れ、レンジでチン。水切りヨーグルトをつくります。
   500wで１分。

4. 4

   水を切る。
   カッテージチーズのようになります。

5. 5

   １で潰したじゃがいもにほうれん草ペースト大さじ１と水切りヨーグルトを入れて混ぜる。

6. 6

   綺麗な緑色です。ほうれん草のペーストを入れるとベタッとします。じゃがいもの水分が多いとかなりベタつくので水分は飛ばしておく方が扱いやすいです。

7. 7

   パルメザンチーズをほんの少しだけふりかける。
   残った分は冷凍してください。