今日のポテトサラダ☆チーカマ&ゴーヤ&人参&玉葱! レシピ・作り方

今日のポテトサラダ☆チーカマ&ゴーヤ&人参&玉葱!
  • 約10分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
じゃがいも@カリウムで、血圧&むくみ予防!

材料(2~3人分)

  • ジャガイモ 2個
  • ニンジン、タマネギ、ゴーヤ ひとかけ
  • チーカマ 1本
  • 塩コショウ ひとつまみ
  • マヨネーズ 大さじ2
  • マスタード 小さじ2

作り方

  1. 1 じゃがいもをレンジで4~5分加熱する。

    そして潰して、塩コショウをまぶす。
  2. 2 ゴーヤとニンジンを薄切りにし、それぞれ塩もみし、20~30秒茹で、冷水で〆る。
  3. 3 1と2と薄切りの玉ねぎとチーカマを、マスタードとマヨネーズで和える。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240035892
  • 公開日:2017/10/23
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