ズッキーニとサバの南蛮漬け！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三枚におろしたサバを一口大にカットし、塩コショウを振って、5分程度置く。
   
   そしてしっかりと水気をふき取る。

2. 2

   そして１と輪切りにしたズッキーニに、片栗粉をまぶし、揚げる。
   
   ３～４分。

3. 3

   お酢、砂糖、醤油を混ぜ、千切りにした紫玉ねぎと生姜、鷹の爪を混ぜあわせる。

4. 4

   揚がった２を３に漬け、白ごまを振れば完成。
   
   冷蔵庫などで冷やしてどうぞ。