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中華スープ レシピ・作り方

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デュークレモン
簡単で少ない材料でできる中華スープです。
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

卵
2個
ネギ
2分の1本
鶏ガラだし
大さじ1
水
カップ4
酒
大さじ1
生姜すりおろし
少々
醤油
大さじ2
塩胡椒
少々
片栗粉
大さじ1
水(片栗粉用)
大さじ2
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作り方

  1. 1
    ネギを千切りにします。鍋に鶏ガラだし、水、生姜すりおろし、ネギを混ぜて、中火で煮立てます。酒、醤油を加えて、水溶き片栗粉をまわしいれてとろみをつけます。
  2. 2
    沸騰した1に溶き卵を混ぜながら流し入れて、半熟状態になったら、塩胡椒をいれたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

卵が割れてしまったので、考えました。

公開日：2016/10/02
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関連情報

カテゴリ
その他の中華スープ

このレシピを作ったユーザ

デュークレモン

つくったよレポート（ 1 件）

2016/11/17 10:01
簡単でおいしかったです
hasueki
レポートありがとうございます。

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