醤油焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを5センチのざく切りにします。豚バラ肉は、細かく切ります。ピーマンはへたをおとして、横に細切りにします。

2. 2

   中華鍋にサラダ油をひいて、豚バラ肉を炒めます。色がかわったら、キャベツ、ピーマン、もやしをいれてふたをしめて中火で5分蒸し焼きにします。

3. 3

   中華麺を電子レンジに1分かけます。2の野菜に火が通ったら、中華麺をいれてほぐします。酒を加えて、酒が飛ぶまで蒸し焼きにします。

4. 4

   3に醤油を鍋肌にたらすようにしていれます。塩胡椒、ほんだしを加えて、よく混ぜたら出来上がり。