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ナスの揚げひたしレシピ・作り方

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よっちごはん

冷たく冷して

材料（4人分）

ナス: 4本

出汁: 200cc

薄口醤油、みりん: 大1

砂糖: 小1

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作り方

1

ナスを、縦半分にきり、格子に隠し包丁をいれたら水にさらす
2

油を熱し、水気をふいたナスをあげる
3

出汁、薄口醤油、砂糖、みりんを合わせた中にナスを浸して冷蔵庫でよく冷やす

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナスの消費に

公開日：2016/08/01

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カテゴリ: なす全般

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よっちごはん主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。ケーキとパンを作るのが大好き♪

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