酒粕の卵とじラーメン【鶏ハムde鶏そば】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒粕をスープの規定量で溶かす。

2. 2

   鍋に１、モヤシ、さいの目にカットした鶏ハム・千切り生姜を加え、火に掛ける。

3. 3

   沸騰したら麺を加える。
   
   そしてゆで上がる２０～３０秒前に付属のスープで味付けし、溶いた卵を回し入れる。

4. 4

   ふんわり固まったら完成
   
   白ごま・刻んだ青ネギを飾り、完成。