豚バラ肉のチャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンを熱し、ぶたばら肉を全面焼き付ける

2. 2

   鍋に酒、醤油、みりん、つぶしたにんにくとしょうが、長ネギと1を入れて火にかける

3. 3

   落とし蓋をして、1時間ほど煮る

4. 4

   一晩冷やして固まった脂を取り除き、再び30分ほど煮る