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しいたけ出汁醤油 レシピ・作り方

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よっちごはん
めんつゆなどに！

材料（10人分）

干し椎茸
2つ
醤油、酒、みりん
各50cc
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作り方

  1. 1
    鍋に干し椎茸、醤油、みりん、酒をいれて、冷蔵庫にひとばんおく
  2. 2
    1を火にかけ、沸いたら弱火で10分
  3. 3
    保存容器にいれて、冷蔵庫で1ヶ月ほど
  4. 4
    ※水でうすめてめんつゆに、煮物にも
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

自家製醤油に

公開日：2015/07/15
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カテゴリ
その他のだし

このレシピを作ったユーザ

よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

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