ポルチーニとブロッコリーのリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポルチーニをさっと洗い、水に2時間ほどつける

2. 2

   ポルチーニをしぼり、みじん切りにする

3. 3

   鍋にごはんとポルチーニの戻し汁をいれて弱火にかける

4. 4

   あたたまったら、ポルチーニと生クリーム、塩をくわえて、混ぜながら煮ていく

5. 5

   小房にわけて茹でたブロッコリーを加えてまぜる