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カブの葉の甘酢漬け レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
お酢ＬＯＶＥ．

材料（５～１０人分）

カブの葉
３本分
塩
ひとつかみ
お酢
３０ｃｃ
砂糖
２０ｃｃ
昆布
２センチ程度
鷹のつめ
ひとかけ
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作り方

  1. 1
    カブの葉を、塩で揉む。

    しんなりしたら２０分以上置き、水ですすぎ、水気を絞る。
  2. 2
    お酢・砂糖・昆布・鷹のつめを混ぜる。
  3. 3
    １を２でつける。

    一晩寝かせて、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ありあわせさ

公開日：2015/03/12
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カテゴリ
かぶ

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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