※米粉を焼く機能がないホームベーカリーではご利用できません。失敗しないためには、パン生地にゆっくりと働きかける 「白神こだま酵母」を使うことをオススメします。
グルテンが入っていないので膨らみは期待できませんが、 外はカリカリ、中はもちもち。まさにお米独特の風味がします。
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