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水菜とメカブの塩麹酢の物 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
ミニトマトはお好みで。

材料（２～３人分）

水菜
１束
メカブ（味付き）
１パック
千切り生姜
ひとつまみ
塩麹（液体）
小さじ1/2
砂糖
小さじ１
お酢
大さじ１
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作り方

  1. 1
    水菜をゆでる。

    ２０～３０秒。

    そして冷水にさらし、水気を切ってざく切り。
  2. 2
    お酢、砂糖、塩麹を混ぜる。
  3. 3
    １と２と千切り生姜・めかぶを混ぜ合わせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

メカブが味付けじゃなければ、調味料を増やすといいよね。

きっかけ

ありあわせさ

公開日：2014/08/07
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カテゴリ
めかぶ

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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