ズッキーニとナスの焼きそば【あり合わせ献立】 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 焼きそば麺(ソース付き)
- 2玉
- ズッキーニ
- 1/3本
- ナス
- 1本
- キャベツ、もやし
- ひとかけ
- 塩コショウ、酒
- 少々
- カツオ節、青のり、紅生姜
- 2つまみ
作り方
-
- 1
- ズッキーニとナスを歯応えが残る程度の細切りにする。
キャベツはざく切り。
-
- 2
- 熱したフライパンに油を敷き、1とモヤシを炒める。
強火。
-
- 3
- 全体に油が回ったら塩コショウを振り、麵と酒を加える。
-
- 4
- 全体が混ぜ炒められたらソースで味付け。
青のり、カツオ節、紅生姜を飾って完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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