トマトの冷製ｶｯﾍﾟﾘｰﾆ レシピ・作り方

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よっちごはん
にんにくの風味がとっても美味しい、冷たいトマトのパスタはいかがでしょう。　おもてなしにもぴったりです♡

材料（２人分）

トマト
大1個
ツナ缶
１缶
ニンニク
１カケ
オリーブ油
大１
塩
小１
砂糖
小0.5
乾燥パセリ
適量
パスタ（ｶｯﾍﾟﾘｰﾆ推奨）
200ｇ

作り方

  1. 1
    パスタとパセリ以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる　→冷蔵庫で冷やしておく
  2. 2
    カッペリーやお好みのパスタをゆで、冷水、氷水で冷やし、水気をよく切る
  3. 3
    １と２を和えて、飾りにパセリを振り掛ければ出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

１で材料をボウルに入れてよく混ぜてください。　オリーブ油を乳化させるように。

きっかけ

暑い夏のお昼に冷たいパスタを娘に食べさせてあげたかったので。

公開日：2014/07/13
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カテゴリ
冷製パスタトマト系パスタオイル・塩系パスタ

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よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

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