肉豆腐か肉じゃがに迷ったから、一緒に。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、出汁の素、きれいに洗ったじゃがいも、食べやすくカットした玉ねぎ・人参を加え、火に掛ける。

2. 2

   沸騰したら酒、みりん、醤油、砂糖、豚肉を加え、コトコトに込んでいく。
   
   落し蓋をして。

3. 3

   ジャガイモが７～８割煮えた頃合、豆腐を加え、もうひと煮立ち。
   
   仕上げにインゲンとネギを飾り、完成。