ちらし寿司ｄｅケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   寿司飯を作る。
   はじめに砂糖、塩、酢を混ぜておく。
   
   ご飯はいつもより、少なめの水分で炊き上げ、炊き上がったら、調味料を入れ、切るように混ぜる。

2. 2

   今回は、マグロを使用しました。
   
   8切れ分はとっておき（飾り用）残りは、細かく切る。
   
   いり卵を作り、冷ましておく。

3. 3

   マグロでお花の飾り作り。1切れをぐるっと巻き、その周りにもう1切れも巻きつける。
   花を4個分作っておく。

4. 4

   牛乳箱やケーキ型を使用し、一番下に2で作った卵、その上に寿司飯、切っておいたマグロ、寿司飯、でんぷ、寿司飯、シーチキン、寿司飯と順番にに入れ、上から押す。

5. 5

   4をお皿に移し、3で作っておいたマグロを飾る。
   あれば、カイワレやインゲンを乗せる。