野菜餡かけとんこつラーメン【亜多端ルレシピ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、にんじん、チンゲン菜、生姜を食べやすくカットする。

2. 2

   熱したフライパンに油を敷き、１を炒める。
   
   強火。

3. 3

   全体に油が回ったら塩コショウ・酒を振り、水を加える。
   
   そしてひと煮立ちしたらきくらげを加え、鶏がらスープの素とオイスターソースで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4. 4

   鍋でお湯を沸かし（スープの規定量）、麺を茹で、付属のタレで味付け。
   
   そして３を掛け、白ゴマを振って完成。