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胡瓜と雑魚の青紫蘇和え レシピ・作り方

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haruru88
箸休めに♪
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

胡瓜
１本
青紫蘇
5枚
ちりめん雑魚
大さじ2
塩
小さじ1/3
醤油
適宜
味の素
少々
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作り方

  1. 1
    胡瓜は薄い輪切りにします。青紫蘇は千切りにします。
    胡瓜と青紫蘇を混ぜ合わせ、塩をふり15分くらいおきます。
    水が出てくるので、水気を絞ります。
  2. 2
    胡瓜、青紫蘇、ちりめん雑魚に味の素をパッパと振り、さっくり混ぜたら器に盛り付けます。
    醤油を数滴たらしていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

青紫蘇が萎れてダメになりそうだったから。

公開日：2013/11/15
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関連情報

カテゴリ
きゅうり
料理名
胡瓜と雑魚

このレシピを作ったユーザ

haruru88

つくったよレポート（ 2 件）

2017/10/12 07:41
夕食に美味しくいただきました( ^ω^ )
M666
作っていただいてうれしいです。レポをありがとうございます＾＾。
2013/12/21 21:15
haruru88 さんこんばんは～♪ 胡瓜の歯ごたえと青紫蘇の香りよく、雑魚が絡み合って美味しい１品になりました♪ ごちそうさまでした(*^_^*)
アルプスの乙女
紫蘇の香りがこちらまで伝わってくるような写真！美味しそうに作っていただきありがとうございます＾＾。

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