ゴーヤとシラスとワカメの三杯酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを薄切りにし、塩で揉み、３０～６０秒茹でる。
   
   そして冷水にさらし、水気を絞る。

2. 2

   ワカメを水で戻し、ざく切り。
   
   ミョウガ、シソを千切りにする。

3. 3

   砂糖、醤油、お酢を混ぜ合わせる。

4. 4

   １と２とシラス・白ゴマを、3であえれば完成。