ゴーヤのもずく酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤの種を取り除き、薄切りにする。

2. 2

   そして塩で揉み、水気が出てきたらサッと茹でる。
   
   ２０～３０秒。
   
   そして冷水にさらし、水気を絞る。

3. 3

   ２ともずくを和える。

4. 4

   おろし生姜を添えて、完成。