【ヤマザキ】ピクルスの効いたポテトサラダマフィン レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
じゃがいものカリウムで、むくみ改善レシピ。

材料(3人分)

ジャガイモ
大1個
ピクルス(キュウリ)
3~4本
人参
2~3センチ
ハム
2枚程度
塩コショウ
ひとつまみ
マヨネーズ
大さじ1~2
ヤマザキのイングリッシュマフィン
3個

作り方

  1. 1
    じゃがいもをレンジで加熱する。

    5分程度、しっかり熱を通す。

    そして皮を剥き、潰す。
  2. 2
    人参、ピクルス、ハムを食べやすい大きさ(粗みじん強)にカットする。

    人参は、1~2分、レンジで熱を通して置く。
  3. 3
    1と2を混ぜ合わせ、塩コショウをし、そしてマヨネーズで味を決める。
  4. 4
    軽くオーブンで焼いたマフィンに3を挟み、完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日:2013/07/25

関連情報

カテゴリ
イングリッシュマフィン

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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