丸ごとカブno柚子胡椒と金山寺味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブの葉を、塩で揉む。
   水気がしっかり出たら、サッと洗い、絞る。

2. 2

   カブの身を、食べやすい大きさにカットし、塩で揉む。
   
   水気が出たら、サッと洗う。

3. 3

   柚子胡椒と金山寺味噌を混ぜ合わせ、１と２を和える。

4. 4

   30分以上ないし1日置いておく。
   
   完成。