きつねカレー柔麺【大豆イソフラボンde更年期対策】 レシピ・作り方
材料(3人分)
- カレーの固形ルー
- 1/4箱
- 麺つゆの素
- 30~40cc
- そうめん(乾麺)
- 300グラム程度
- 油揚げ
- 1枚
- 青ネギ
- 2~3本。
- 玉ねぎ
- 1/2個(小)
作り方
-
- 1
- 鍋に水6カップ、細切りした油揚げ、薄切りした玉ねぎを加え、火に掛ける。
-
- 2
- 別にそうめんをゆでておく。
規定の時間よりやや早めの固めに。
-
- 3
- 1が沸騰したら、麺つゆの素とカレールーを溶かし、ひと煮たち。
-
- 4
- そして2を加え、温まったら完成。
刻んだネギを飾って。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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