いつもとちょっと違うアジフライ【白だしで下味】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵を三枚におろす。

2. 2

   酒、白だし、生姜汁を混ぜ合わせ、１にまぶす。
   
   １０分以上置いておく。

3. 3

   てんぷら粉を規定の水で溶き、２をくぐらせ、パン粉をしっかりとつける。

4. 4

   そして揚げる。
   
   高温～中温で、３～５分。

5. 5

   完成。
   
   レモンを絞ってどうぞ。