豆腐とオクラの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラを塩擦りし、１０～２０秒茹でる。
   
   そして輪切り。

2. 2

   卵を溶き、砂糖、おくら、塩を混ぜ合わせる。

3. 3

   そして２に水キリした豆腐を加え、ザックリとかき混ぜる。

4. 4

   そして油のしいたフライパンで焼く。
   
   中火～強火

5. 5

   両面に焼き色がついたら、完成。
   
   大根おろしとポン酢でどうぞ。