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カブの葉の和物 レシピ・作り方

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haruru88
さっぱりしてます。

材料（3人分）

カブの葉
150ｇ
梅干
１個
醤油
小さじ1/4
塩昆布
5ｇ
おかか
３つかみ
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作り方

  1. 1
    カブの葉は水でよく洗い砂を流し落とします。鍋で1分ほどゆでます。茹で上がったら水につけ冷めたら4センチぐらいの長さに切り水気をギュッと絞ります。
  2. 2
    梅干の種をとり包丁でたたき梅肉を作ります。梅肉と醤油を混ぜ合わせたものにカブの葉を入れます。塩昆布、おかかもいれ混ぜ合わせます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かぶが安かったから。

公開日：2012/12/13
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カテゴリ
かぶ梅干し
料理名
和物

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