カレーごはん入り卵巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉・カレールー・じゃがいも・チョコレート・油の材料で作った残りのカレーを使いましたが好みで市販のレトルトでも良い。

2. 2

   具材料の豚肉とじゃがいもを１ｃｍ角のサイコロ形に切り鍋に油を入れ豚肉とじゃがいもを入れ炒め火が通ったら水を入れ弱火で煮る。煮えたら火を止めカレールーとチョコを入れ溶かし弱火で煮る

3. 3

   残り物のカレーの鍋に水とご飯を入れて弱火で混ぜながら炒める。全体が混ざったらウスターソースを入れて味付けする。好みの味に調整しながら弱火で混ぜる。

4. 4

   カレーご飯を大さじ１杯づつラップに包んで小さく丸くする。

5. 5

   卵を解きほぐす。卵焼き器に油を入れて卵を流し入れ薄焼き卵を作り５等分に細長く切る。

6. 6

   薄焼き卵を５等分に切った１本の端にカレーご飯を丸めた物を乗せる。

7. 7

   卵を端から丸めて行く。

8. 8

   上からケチャップを乗せてパセリ粉末を振る。