材料（２～４人分）
- 卵
- １個
- さとう
- 大さじ３
- 牛乳
- １１０ｃｃ
- みりん
- 大さじ１
- 薄力粉
- １００グラム
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
- 煎茶
- 大さじ２
- しお
- 少々
- サラダ油
- 少々
- 粒あん
- 大さじ１０ぐらい
作り方
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- 1
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- 煎茶をミキサーにかけて粉状にする。
-
- 2
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- ボールに卵、さとう、牛乳、みりんを入れて、泡だて器で混ぜる。
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- 3
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- ２に１と薄力粉、ベーキングパウダー、しおをいっしょにふるったものを２回ぐらいに分けて入れて混ぜる。
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- 4
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- ２０分ぐらい置いておく。
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- 5
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- フライパンに薄くサラダ油を塗って、４を大さじ１くらいずつ弱火で焼く。
ふつふつ気泡ができたら、ひっくり返す。
（１２枚ぐらい焼けます）
-
- 6
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- ５に粒あんをのせもう一枚重ねる。
器に盛る。
おいしくなるコツ
生地はすこし緩めのほうが焼きやすいです。牛乳で調節するとよいです。
粒あんの作り方はperu7のレシピの中にあります。
きっかけ
粒あんを作ったので、作ってみました。
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