カマスの干物 レシピ・作り方

作り方

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   ☆をあわせ漬け汁を作る

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   カマスを1に漬ける（1時間位）
   カマスはお魚屋さんで干物開きにしてもらいました♪
   カマスは背開きです～

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   1時間漬けたら取り出し水気をざっときる（水気がたれない程度ＯＫ）

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   網に入れて天日に干します
   涼しくなって来ましたが日差しが強く6時間で干しあがりました♪

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   ラップをして　冷凍しておきます

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   食べる前日冷蔵庫にもどして　自然解凍

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   両面焼きグリルで　中火弱で8～9分で　焼きあがります＾＾

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   見た目も美味しそう～☆