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茎ワカメの坦々漬け レシピ・作り方
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とりあえず乾杯
茎ワカメって、血圧にいいらしいよ。
材料(3~4人分)
茎ワカメ(塩漬け)
ひともり
練りごま
大さじ2
砂糖
大さじ1程度
醤油
大さじ1
お酢
大さじ1程度
ラー油
数滴
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作り方
1
茎ワカメを水にさらし、塩気を抜く。
2
練りごま、醤油、砂糖、お酢、ラー油を混ぜ合わせる。
3
1のワカメを2に漬け、完成。
時間があれば半日~1日なじませておくと良い。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
砂糖とお酢の量は、お好みで調整してもいいよね。
きっかけ
気まぐれ
公開日:2012/09/03
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とりあえず乾杯
医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。
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