モロヘイヤたっぷり！「モロヘイヤ入り揚げ出し豆腐」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は布巾でくるんで1分くらいレンジします。布巾に水分が出たら絞って水切りをします。

2. 2

   こんな風になります。（結構時間がかかるので前もってしておくと良いです。）

3. 3

   2の豆腐を6つに切って片栗粉を付けます。

4. 4

   フライパンに多めの油を入れて、3を揚げ焼きにします。

5. 5

   モロヘイヤは包丁でたたいて細かくしておきます。

6. 6

   小鍋に水を入れて沸騰したらうどんスープを入れてモロヘイヤも入れます。

7. 7

   4を器に盛ってねぎ海苔をかけます。この上から6をかけて出来上がり。