卵と豆腐のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りする。

2. 2

   卵を溶き、オイスターソース、刻んだネギを加え、よく混ぜ合わす。

3. 3

   そして２に、１の豆腐をおおざっぱにちぎり、ざっくりと和える。
   
   注）豆腐がグチャグチャにならないよう、かき混ぜない。

4. 4

   そして熱したフライパンに油をしき、３を焼く。
   
   豆腐をグチャグチャに崩さないよう、ざっくり混ぜながら。

5. 5

   卵が固まればＯＫ．
   
   白ゴマ、七味唐辛子をふって。