フレッシュトマトdeミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ　ニンジン　にんにくはみじん切り

2. 2

   トマトは上部に×の切り込みを入れ　熱湯　30秒で湯むきする

3. 3

   湯むきしたトマトをみじん切りにする

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ　熱し　合挽きを入れ　塩コショウ4振りし　いためる

5. 5

   たまねぎ　ニンジン　ニンニクを入れ　塩コショウを4振りして炒める

6. 6

   コンソメを入れ炒める

7. 7

   トマトのみじん切りを入れ炒める

8. 8

   ケチャップ　ウスターソースを入れ炒める

9. 9

   トマトピューレを入れ炒める

10. 10

    みじん切りにしたフレッシュバジルとバジルを加えて炒める

11. 11

    ガーリックオイルを回し掛けする

12. 12

    熱湯に塩　オリーブオイルを入れパスタをゆでる（太さにより決まった茹で時間で　今回は1.7ミリで8分間）

13. 13

    茹で汁でソースをすこし　のばして　ソースの出来上がり

14. 14

    湯切りした　パスタをお皿に盛り　ミートソースをかけ　トッピングしたら　完成＾＾