端切れキャベツの和風サラダ レシピ・作り方

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akiakiaki32
酸味もありまろやかさもあり 歯ごたえもあり丁度良い和風のサラダになりました

材料(1人分)

キャベツ
70g
小袋フレンチドレッシング
15ml
いりごま
大さじ1
片口いわしちりめんじゃこ
大さじ1
塩ふきしいたけ
小さじ1
濃縮ゆず酢
大さじ1
生醤油
大さじ1

作り方

  1. 1
    残り物の端切れキャベツを食べやすい大きさに更に1口小サイズに手で小さくちぎる。(ざっくざっくと包丁で切っても良い)
  2. 2
    全ての調味料といわしじゃことしいたけやいりごまを全部入れ混ぜ合わせる。
  3. 3
    ちぎったキャベツを入れて混ぜ合わせる

おいしくなるコツ

しいたけの味とじゃこの味が噛んでいてもジンワリ出てきます。少し時間を置いていても更にもっと味が染み込むかもしれません。残り物の小袋フレンチドレッシングが醤油とゆずとマッチして和風味になりました

きっかけ

残ったキャベツの端切れや残った小袋のドレッシングをサラダにアレンジしました

公開日:2012/06/08

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
料理名
キャベツのサラダ

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akiakiaki32 簡単料理が多いにゃん・・・

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