材料（２～3人分）
- 春菊
- 150ｇ
- 白ごま
- 大さじ３
- ☆ 砂糖
- 大さじ１
- ☆ 調理酒
- 大さじ２
- ☆ 醤油
- 大さじ１
- ☆ 水
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- 熱湯で 春菊を茹でます さっと20～30秒で
-
- 2
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- 流水で冷まし 良くしぼり ２～３ｃｍでカット
-
- 3
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- すり鉢で ゴマをすり すれたら ☆を入れよくすり合わせます
-
- 4
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- 春菊を入れ 良く絡めたら 出来上がり
おいしくなるコツ
春菊はゆですぎないように さっとゆでたら 取り出して
きっかけ
頂いた春菊で ごま和え作ってみました
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