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新じゃがとこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
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とりあえず乾杯
じゃがいもは、血圧にいいらしいよ。
材料(2~3人分)
新じゃが
6~8個程度
こんにゃく
1枚
ごま油
大さじ1
酒・みりん・醤油
40ccづつ
水
1カップ程度
出しの素
ひとつまみ
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作り方
1
新じゃがを綺麗に洗う。
こんにゃくを一口大にカットする。
2
熱した鍋にごま油をしき、1を炒める。
3
全体に油が回ったら水を加え、沸騰したら出しの素、酒・みりん・醤油を入れ、煮込んでいく。
4
新じゃがが柔らかく煮えた頃合で完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
旬だよね。
公開日:2012/05/28
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
煮物
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とりあえず乾杯
医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。
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