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新じゃがとこんにゃくの煮物 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
じゃがいもは、血圧にいいらしいよ。

材料(2~3人分)

新じゃが
6~8個程度
こんにゃく
1枚
ごま油
大さじ1
酒・みりん・醤油
40ccづつ
1カップ程度
出しの素
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    新じゃがを綺麗に洗う。

    こんにゃくを一口大にカットする。
  2. 2
    熱した鍋にごま油をしき、1を炒める。
  3. 3
    全体に油が回ったら水を加え、沸騰したら出しの素、酒・みりん・醤油を入れ、煮込んでいく。
  4. 4
    新じゃがが柔らかく煮えた頃合で完成。

きっかけ

旬だよね。

公開日:2012/05/28

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
煮物

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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