材料（４人分）
- 鶏モモ肉
- 2枚
- たまねぎ
- 1個
- ピーマン
- 1個
- 塩コショウ
- ５振り
- 固形コンソメ（5.3ｇ）
- 4個
- ご飯
- 600ｇ
- ケチャップ
- 大さじ８
- 卵
- 8個
- ☆塩コショウ
- 2振り
- ☆味の素
- 2振り
- ☆砂糖
- 大さじ1
- 牛乳
- 20ｃｃ
- サラダ油
- 大さじ８
作り方
-
- 1
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- モモ肉は皮と取り 3ｃｍカット
たまねぎ ピーマンは 小間切りにカット
-
- 2
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- プライパンに油を入れ 鶏肉からいためます 鶏肉に火が入ったら 塩コショウ コンソメで味をしっかりつけます
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- 3
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- 野菜を入れ よく炒めます
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- 4
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- ご飯を入れ いため合わせ ケチャップをいれ 全体にケチャップが回るように いためます
-
- 5
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- ボールに卵を割り ☆を加えよく混ぜ 牛乳を入れ 軽く混ぜ合わせる
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- 6
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- サラダ油大さじ２を入れよく熱し 卵を入れ 手早く オムレツを作ります
-
- 7
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- お皿に チキンライスを盛り その上に オムレツをのせ 真ん中を切って 広げたら 出来上がり＾＾
おいしくなるコツ
具材にしっかり味をつけておけば ご飯を入れても しっかり ご飯に味が付いて ケチャプだけでも 充分です
きっかけ
子供リクエストで 作りました
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