材料（４人分）
- ボイル青柳
- 200ｇ
- 下仁田ネギ
- 2本
- ☆天ぷら粉
- １００ｇ
- ☆卵
- 1個
- ☆水
- 150ｃｃ
作り方
-
- 1
- 下仁田ネギは良く洗い 青い部分まで わぎりにする
-
- 2
- ☆で天ぷら粉を作り 青柳 ネギをいれ 混ぜ合わせる お玉ですくい 揚げ油に ゆっくり 流しいれる
-
- 3
- 片面が さいばしで簡単に返せるぐらいまで １６０℃でゆっくり挙げ ひっくり返し 同じように揚げる 最後に１８０℃でからっと揚げたら出来上がり＾＾
おいしくなるコツ
よく揚がるまで 我慢してから ひっくり返すと 綺麗にあがります
きっかけ
青柳がたくさんあるのでかき揚げ
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