アボカドとラ・フランスのサラダ レシピ・作り方

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たかごんCafe'
「美容食」と言われる食材を合わせて(モデルさんが食べている様な)サラダにしました。
パンに挟んでサンドイッチにもOKデス。朝食にどうぞ!

材料(2人分)

アボカド
大1個
ラ・フランス
大1個
ヨーグルト(プレーン)
大さじ3
マヨネーズ
小さじ1
オリーブ油
大さじ1
お酢
大さじ1
少々
コショウ
少々
レーズン(干しぶどう)
20g
アーモンド
10粒

作り方

  1. 1
    アーモンドを包丁で細かく刻む。
  2. 2
    アボカドを縦半分に割り、包丁の角を種にさし、種を取り除く。
  3. 3
    大きめのスプーンで、アボカドを食べやすい大きさに、くり貫く。
  4. 4
    洋ナシを六等分し、皮をむき、芯を取り除き、食べやすい大きさに切る。
  5. 5
    器に3と4を盛りあわせ、1とレーズンをトッピングする。
  6. 6
    ヨーグルト、マヨネーズ、オリーブ油、お酢、塩、コショウを混ぜ合わせ、5にかける。5. 器に3と4を盛りあわせ、1とレーズンをトッピングする。

おいしくなるコツ

洋ナシは追熟されたもの(日本の梨と同じように皮が茶色になり、芳醇な香りが出ているもの)をお使い下さい。

きっかけ

大好きなアボカドとラ・フランスを合わせてサラダにしました。

公開日:2011/12/14

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
関連キーワード
サラダ 切って、混ぜるだけ お肌に良い! パンに挟んで朝食にも!
料理名
アボカドサラダ

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たかごんCafe' なるべく添加物が入っていない食材を使って、『安心・安全な食事』を作っています。

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