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塩にんにくやきそば レシピ・作り方

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akiakiaki32
和風の具材料がいっぱい入った栄養いっぱい焼きそばです。普段のこってりイメージはありません。あっさり味です。

材料（２人分）

やきそば麺
２個
にんにく
２片
油
適量
豚肉
１００ｇ
水菜
５０ｇ
しめじ
１パック
キャベツ
２枚
エリンギ
半分
赤パプリカ
半分
もやし
１パック
塩コショー
少量
醤油
少量
白出汁
少量
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作り方

  1. 1
    豚肉１口サイズに切る。水菜５ｃｍ幅に切る。しめじは石づきを取りほぐして置く。キャベツは大切りに千切りにする。パプリカとエリンギは細く千切りにする。にんにくをスライスに切って置く。
  2. 2
    フライパンに油を入れにんにくを香りたつように弱火で炒める。豚肉と野菜を入れて白出汁で味付けをつする。麺をほぐしながら入れて醤油を掛けて水分で麺を蒸す。塩コショーをして味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼きそばと言うよりも野菜炒めのような焼きそばですがにんにくをたっぷり入れると香ばしくて美味しいです。醤油味ではなくてソース味でも良いです。

きっかけ

具材料が沢山入った焼きそばが食べたくてあっさり味で焼きました

公開日：2011/11/20
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カテゴリ
その他の粉物
料理名
やきそば

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akiakiaki32 簡単料理が多いにゃん・・・

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